Щипс – соус по-адыгейски. Рецепт в инфографике

Щипс – одно из самых известных, любимых и главных блюд адыгейской кухни. Его можно назвать этническим. Примечательность его состоит ещё и в том, что оно одновременно является праздничным, ритуальным и повседневным. В адыгейской кухне щипс является блюдом номер один и наряду с адыгейским сыром считается визитной карточкой национальной кулинарии. Пошаговый рецепт традиционного блюда адыгейской кухни - в инфографике «АиФ-Адыгея».