Вы все ещё думаете, что королём Новогоднего стола является оливье? Считайте, что это уже в прошлом. Я предлагаю Вам приготовить мега-салат и удивить им всех гостей. Их восторгу и аппетитному чмоканью не будет предела! Для "Короля стола" понадобятся: филе курицы - 300 г; картофель - 3 шт; яйца - 4 шт; свежие огурцы - 3 шт; грецкие орехи - 50 г; чернослив - 50 г; майонез - по вкусу. Для украшения: консервированный горошек - 1 банка; кинза - 1 пучок; твёрдый сыр - 200 г; Гранат - 150 г. Способ приготовления: Вначале мы отвариваем картофель, яйца и грудку. Затем на крупной терке натираем огурцы, картошку и яйца. А филе и чернослив режем на небольшие кусочки. Все составные части нашего "монарха" готовы, теперь приступим к оригинальному оформлению. Возьмите тарелку прямоугольной формы и оберните её пищевой плёнкой. Такая посуда необходима для того, чтобы было удобнее потом скрутить рулетик. Выкладываем слои салата по следующему сценарию: вначале идет картофель, после него курочка, яйца, орехи и чернослив. А завершают наш шедевр свежие огурчики. Каждый слой тщательно промажьте майонезом. После того, как мы сформировали блюдо, скрутите его в рулет, оберните плёнкой и отправьте на два часа в холодильник для застывания. По истечению времени достаём "Короля стола" и хорошенько со всех сторон промазываем его майонезом. По диагонали начинаем декорировать салат-рулет: полоса гороха, после нее гранат, сыр и зелень. Вот и готов наш главный герой для Новогоднего пиршества! Приятного аппетита!
