Сколько красной икры можно есть на Новый год

Не следует злоупотреблять красной икрой, т.к. в большом количестве этот продукт организму человека воспринимать сложно, рассказала диетолог Маргарита Королева в эфире радио Sputnik.

Сколько красной икры можно есть на Новый год
© Sfera.fm

По ее словам, для того, чтобы организм не дал ответной реакции хватит одной чайной ложки икры. Поэтому за длинное новогоднее застолье хватит двух-трех канапе.

Диетолог добавляет, что икра — жировой продукт, и чаще всего его употребляют с белым хлебом и сливочным маслом. Желудку и печени тяжело воспринимать эти продукты в большом количестве. Такое сочетание — «мощнейший холестериновый удар» по здоровью.

Маргарита Королева советует любую еду с большим содержанием жира или белка разбавлять полезным гарниром с пищевыми волокнами. Это могут быть листовые салаты и овощи.