Куриная колбаса: готовим дома в рукаве

Вкусная куриная колбаса, которую вы приготовите сами подойдет и для завтрака, и в качестве холодной закуски. Для приготовления колбасы нам понадобится: Филе курицы – 500 гр Куриные бедрышки (мякоть) – 300 гр Печень курицы – 300 гр Специи для курицы Соль, чеснок, молотый перец – по вкусу Масло подсолнечное рафинированное Желатин – 10 гр Приготовление: куриное мясо прокрутить через мясорубку. В полученный фарш добавить специи, посолить, поперчить. Печень курицы разрезать на кусочки. Масло подсолнечное нагреть на сковороде и обжарить в нем печень. К печени добавить фарш и перемешать. Добавить 10 грамм желатина, перемешать до образования однородной массы, которую надо положить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать в ней колбасу 1 час. Вытащить колбасу из духовки и охладить. Куриная колбаса готова. Приятного аппетита!