Продукты: Куриные яйца – 4 шт. Овощная смесь – 0,5 кг. Сметана – 4 столовых ложки с горкой. Соль, специи и зелень – по вкусу. Готовим Замороженную овощную смесь промыть в дуршлаге под теплой водой и отжать от лишней влаги. Секрет в том, чтобы хорошенько взбить яйца со сметаной, сразу влить в овощи и поставить в духовку. Я взбиваю блендером на максимальной скорости в течение 2-3 минут. Предварительно солю и перчу. Духовку обязательно разогреть предварительно до 180 градусов. Можно готовить и в мультиварке на стандартном режиме «печь». Запекаю 30 минут. Приятного аппетита.
