Классический салат «Мимоза»: простой рецепт приготовления

Простой классический способ подачи «Мимозы» вам обязательно понравится. Ингредиенты: Яйца - 6 шт. Лук - 2 шт. Рыбные консервы -230 гр. (1 банка) Сыр - 150 гр. Сливочное масло -100 гр. Майонез Соль по вкусу Зелень Итак, давайте начнем. Масло сливочное не забудьте заранее убрать в морозильник. Сварим яйца, отделим желтки от белков. Желтки можно размять вилкой, в конце будем ими украшать, а вот белки нарубим ножом как можно мельче. Накрываем чашки и убираем пока в сторону. Очищаем лук и мелко-мелко режем кубиками. Натираем сыр на средней или мелкой терке. Порежем зелень. Рыбу извлекаем из банки, слив с нее лишний сок. Разминаем вилкой. Удалите крупные кости, если таковые имеются. Выберем красивое блюдо и начинаем выкладывать салат слоями. Первый слой - белки, на них сыр, а поверх сыра - рыба. После майонез. Следующий слой - лук, на него укладываем желтки, которые смазываем снова майонезом. Посыпем порезанной зеленью. Трем замороженное масло. Завершаем «Мимозу» оставшимися перетертыми желтками. Приятного аппетита!