Чизбургер как в Макдональдсе: любимый бургер за 15 минут в домашних условиях

Рецепт на 4 порции. Время приготовления: 15 мин. Ингредиенты: 180-200 г. постного говяжьего фарша 3 ст. л. поваренной соли 1 ч. л. черного молотого перца 1/4 ч. л. лукового порошка 1/8 ч. л. чесночного порошка 4 ломтика сыра Чеддер 4 свежих круглых булочек, разрезанных пополам 8 ломтиков маринованных огурчиков 4 ст. л. мелко нарезанного лука 4 ст. л. томатного кетчупа Способ приготовления: Добавьте фарш в большую миску и слегка перемешайте. В другой небольшой миске залейте теплой водой нарезанный лук, чтобы он стал мягким. Оставьте минут на 7-10. Затем сформируйте котлетки из фарша. Макдональдс для каждой котлетки использует примерно 45 г. фарша, так что отталкивайтесь от этого числа: 45-50 г. Выложите получившиеся котлетки на плоское блюдо, предварительно постелив пергаментную бумагу, и поставьте в морозильную камеру на 10 мин., чтобы котлетки заморозились. После того, как котлетки охладятся, достаньте и, не откладывая, начните их обжаривать. Выложите котлеты на сковороду, приправьте солью, перцем и другими сухими приправами. Обжарьте с каждой стороны примерно по 30 сек. на сильном огне. Подогрейте разрезанные булочки в микроволновой печи 10-15 секунд. Нижнюю булочку бургера смажьте кетчупом. Выложите котлетку, затем сыр и ломтики огурчиков. Выньте лук из воды, тщательно процедив. Выложите его на котлетки и закройте верхней частью булочки. Все готово!