Овощной диетический суп от Кэтрин Зета-Джонс

Чтобы поддерживать фигуру, необходимо отдавать предпочтение легким, но сытным блюдам. Именно таким является овощной диетический суп от Кэтрин Зета-Джонс. Общее время приготовления: 45 минут Ингредиенты: 2 - 3 помидора; 1 небольшой кочан капусты; 2 болгарских перца (можно заменить зелеными); 2 л воды; 1 ст. ложка томатной пасты; укроп и петрушка - по вкусу; соль - по вкусу. Приготовление: 1. Нашинковать капусту. 2. Перец нарезать тонкой соломкой. 3. Помидоры нарезать ломтиками или кубиками. 4. Измельчить зелень. 5. Отдельно нагреть воду и, после того, как она закипит, бросить в нее подготовленные овощи. 6. Варить 10 минут, после чего добавить зелень и томатную пасту. 7. Варить на маленьком огне еще около получаса.