Доктор санатория в штате Мичиган был озабочен подавлением сексуальности своих пациентов. Он не давал им ничего, кроме каши на воде, пока не придумал средство получше: кукурузные хлопья. 19 февраля 1906 года его брат Уилл Кейт Келлог основал компанию по производству.