Ещё

Общественники Ижевска продолжают бороться за здоровое питание детей 

Общественники Ижевска продолжают бороться за здоровое питание детей
Фото: Izhlife
Почти год назад в апреле 2019 года было подписано тройственное соглашение между Администрацией Ижевска, Союзом потребителей Удмуртии и Общественной палатой Ижевска о проведении серии независимых проверок продуктов, которые поставляются в детские сады города. Проект получил название Честные продукты детям и главной его целью было добиться, чтобы на стол к дошколятам попадали только качественные и безопасные продукты. Сейчас проект продолжается и приносит результаты, а опыт Ижевска уже готовы перенять соседние регионы.
Отбор проб Фото: Независимая экспертиза
В течение года рабочая группа проекта посещала садики Ижевска и отбирала пробы продукции для анализа. При выборе учитывали месторасположение детсадов, чтобы охватить все районы города, и производителей поставляемой продукции они не должны были повторяться. Заранее о проверках не сообщали, чтобы у поставщиков не было времени подготовиться. Так как в Ижевске нет лабораторий, которые могут выявлять среди продуктов фальсификат, пробы, упакованные в специальный термоконтейнер, доставлялись в Казань. А вот наличие посторонних микроорганизмов уже выявляли ижевские лаборатории.
Изначально исследования проводились на средства Союза потребителей, но затем, благодаря подключившемуся к проверкам региональному Управлению , удалось реализовать проверки на основе программ государственного контроля. Чуть позже к проверкам присоединился .
— Хочу поблагодарить Россельхознадзор за успешную совместную работу, — отметила , председатель Общественной палаты города Ижевска. Благодарю Роспотребнадзор по региону за то, что он также не оставил ситуацию без внимания и в прошлом году присоединился к проверкам. Специалисты выходили в те детские сады, где мы обнаруживали нарушения, и проводили свою проверку, которая официально подтверждала наши результаты, а порой выявляла дополнительные недочеты.
media=https://youtu.be/8XhMkThmLGI
Сюжет телеканала Моя Удмуртия
Полмиллиона штрафов и два закрытых производства
С апреля по декабрь 2019 года было проведено шесть подобных рейдов. На экспертизу отправили 37 образцов молочной продукции и восемь образцов овощей. Последние нареканий не вызвали, а вот 13 образцов молочки (это 35% от проверенных проб) экспертизу не прошли. В 12 случаях сыр, сливочное масло и творог оказались фальсификатом содержали стерины и не проходили по жирно-кислотному составу, а в одной пробе творога обнаружилась кишечная палочка.
Всего проверку не прошло четыре производителя: ООО Элвис (Удмуртия), ООО Можгасыр (Москва), ООО Назаровское молоко (Красноярск) и ИП Смолич (Самара), а также два поставщика, возивших некачественную продукцию: ООО Расцвет, ООО Ижевск.
— По итогам проекта двух производителей оштрафовали суммарно на 495 тысяч рублей, а недобросовестных поставщиков образцов, не прошедших проверку, привлекли к административной ответственности, — говорит Анастасия Власова. — Одному из них по решению суда предстоит оплатить штраф в размере 50 тысяч рублей, дело в отношении второго поставщика сейчас рассматривается в суде. Кроме того, по итогам нашей работы два производства были закрыты. Один завод находился в Самаре благодаря нашему обращению проверяющие структуры там нашли производство фальсифицированного сливочного масла. Инспекторами Управления Россельхознадзора по Самарской области было изъято 400 кг поддельного сливочного масла. В подпольном цехе хранились растительные добавки, их же обнаружили в составе продукции. А буквально в январе уже силами Роспотребнадзора и Управления по Удмуртии было приостановлено производство масла в Ижевске.
Анастасия Власова Фото: Амир Закиров
Но целью проекта было не только наказать недобросовестных поставщиков и производителей. Самым главным результатом общественники считают изменения, которые удалось внести в систему закупок.
— В прошлом году мы совместно с Союзом потребителей Удмуртии и администрацией Ижевска сформировали предложения об изменении системы проведения торгов по поставкам продуктов питания в образовательные организации с целью пересмотра подходов к формированию технического задания для поставщиков. В результате в 2020 году торги прошли не в форме аукционов, где главным критерием становится цена на понижение, а в виде конкурса с ограниченным участием, при котором важно было подтвердить качество продукции. Для производителей теперь есть дополнительные условия наличие сертификатов, дипломов и грамот. Кроме того, поставщики теперь обязаны предоставлять вместе с продукцией актуальные результаты лабораторных исследований. Другим важным изменением стало то, что теперь руководители дошкольных учреждений могут в одностороннем порядке расторгнуть договор с поставщиком, если есть сомнения в качестве продуктов питания. Прежде этот процесс был очень долгим, и пока он шел, дети продолжали есть некачественные продукты, — объяснила Анастасия Власова. За каждым из этих изменений стоит большая совместная работа с Региональным центром закупок Удмуртии (РЦЗ). И я от лица всех участников проекта благодарю руководителя РЦЗ  за содействие и понимание важности решаемой проблемы.
Отбор проб Фото: Диля Ахмадишина В садиках Ижевска новые поставщики
Как сообщили в администрации города, в этом году продукты питания в дошкольные учреждения Ижевска поставляют только местные производители. По итогам конкурса заключены муниципальные контракты с крупнейшими производителями республики, имеющими собственные лаборатории, что в сложившейся ситуации немаловажно.
Тем не менее, точечные проверки будут продолжаться. Так 14 февраля в детском саду 1, расположенном в Ленинском районе города, представители Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике взяли пробы сливочного масла. Масло выбрали потому, что в 2019 году по этому продукту питания было больше всего замечаний.
— Прошли новые торги, и в детских садах появились новые поставщики, новые производители. Было принято решение проверить их продукцию, чтобы убедиться, что нарушений нет. Нам важно знать, что на данный момент поставляется в детсады. Очень надеемся, что нам удалось исправить ситуацию, и те производители и поставщики, которые теперь работают с детскими садами, будут серьезнее относиться к поставляемой продукции, — отмечает Наталья Гвоздкова, начальник управления образования администрации Ижевска.
Отбор проб Фото: Диля Ахмадишина Не останавливаться на достигнутом
В 2020 году проект Честные продукты детям продолжается.
— Сейчас Союз потребителей Удмуртии готовит методические рекомендации для заведующих детских садов Ижевска, где будут представлены механизмы, как проверить качество поставляемой продукции и как выстроить работу с поставщиком продукции, качество которой вызывает сомнения, — комментирует исполнительный директор Союза потребителей София Гунина. Во втором квартале этого года пройдут обучающие семинары для сотрудников детских садов.
— Также Общественная палата города Ижевска подчеркивает необходимость выделения бюджетных средств в размере 1,5 млн рублей в год на проведение экспертизы качества продуктов питания в детских садах. Это минимальная сумма, которая, на наш взгляд, нужна непосредственно заведующим садов. Сейчас для них предусмотрена уголовная ответственность, но нет возможности проверять качество продуктов лабораторно. Все, что они могут оценить это вкус, запах и внешний вид. На данный момент городская администрация сообщила, что удалось изыскать другие возможности, и экспертизы будут проводиться, — подытожила Анастасия Власова.
В будущем общественники планируют провести проверки мясной продукции, поставляемой в садики сейчас схема отбора проб прорабатывается, кроме того, в планах охватить проверками и школы.
Куда обращаться?
Если у вас есть замечания к качеству продуктов, из которых готовят блюда в детском саду, в который ходит ваш ребенок, обращайтесь в следующие организации:
Союз потребителей Удмуртии: тел. 243-199 группа ВКонтакте Честные продукты; Общественная палата Ижевска: тел. 41-45-18, e-mail opgi izh.ru; Управление образования администрации города: тел. 41-45-56, e-mail main uo.izh.ru. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Качество продуктов в детских садах Ижевска начнут проверять общественники и эксперты Непонятно из чего: в детских садах Ижевска нашли фальсификат сливочного масла и сыра Заведующие Ижевска: Качество продуктов, поставляемых в детсады, растет
Видео дня. Как отдраить туалет от ржавчины
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Новости партнеров
Больше видео