Учёные назвали оливковое масло самым полезным продуктом средиземноморской диеты

Кроме того, масло уменьшает вероятность воспалений. К такому выводу пришли исследователи университета Миннесоты. Они выяснили, что жир из оливковое масло накапливается в микроскопических клетках и после того, как он расщепляется при нагрузках или голодании, клетки активизируются и благотворно влияют на организм.