Гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, как не переесть блинов в Масленицу. Об этом она поделилась в интервью "Пятому каналу".
По ее словам, блины лучше употреблять утром вместо углеводов. Лучше, если добавить к ним белковые продукты в качестве начинки: творог, моцареллу, пармезан или слабосоленую нежирную рыбу. Будет полезно также съесть с блинами на завтрак фрукты или орехи.
Врач пояснила, что блины можно есть и в обеденное время, но следует уже воздержаться от жирной красной рыбы, икры и масла. Такое сочетание может быть опасным для людей, у которых есть проблемы желчным пузырем и поджелудочной железой. Она отметила, что этот прием пищи стоит воспринимать как полноценный обед, а не перекус.