Минздрав предлагает печь хлеб только с йодированной солью

На общественное обсуждение представлен проект закона, который обяжет производителей хлебобулочных изделий использовать исключительно соль с йодом. Министерство здравоохранения намеревается бороться с дефицитом йода у населения. Для этого разработан законопроект, который обяжет производителей изготавливать хлеб с использованием йодированной соли. Хлеб выбран неспроста. Это один из тех продуктов, которые потребляются практически всеми и в больших количествах. Подсчитано, что в 150 граммах хлеба будет содержаться около 53 мкг йода. Именно такое количество микроэлемента в сутки рекомендуется получать взрослым. пишет rg.ru. Отметим, йод – это один из самых важных элементов, благодаря которому организм растет и развивается. Этот микроэлемент не воспроизводится организмом самостоятельно. Его необходимо регулярно пополнять. Дефицит йода приводит к гипотериозу, эндемическому зобу, прерыванию беременности, образованию кист в щитовидке и другим нарушениям в организме.