Что потребуется: 180 г муки 100 г кефира 100 г сметаны 1 сырое яйцо 2 вареных яйца зеленый лук 1 ч.л. соды щепотка соли Как готовить: Сваренные яйца порезать на мелкие кубики, порубить зеленый лук. Смешать яйца с луком. Для теста замешать муку, кефир, сметану, яйцо и соду, добавить соль по вкусу. Вымесить нежное воздушное тесто. Высыпать начинку к тесту и тщательно перемешать. Можно пропускать тесто через фигурные формочки, для придания необычного вида пирожкам. Обжарить на подсолнечном или кокосовом масле на раскаленной сковородке с двух сторон.
