Лаваш - это не только отличная замена хлебу, но и здоровая альтернатива готовому тесту! Ведь с ним можно приготовить любой пирог без заморочек с мукой. Не верите? Тогда мы вам это сейчас докажем. Обещаем: будет вкусно! Нам понадобится: 4 листа тонкого армянского лаваша, 100 гр. сыра, 20 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 помидор, 1 перец, 1 маринованный огурец, соль, специи, зелень - по вкусу. Как будем готовить Все ингредиенты нарежем мелкими кубиками, а сыр натрем на терке. Теперь на сковороду добавляем сливочное масло и туда же разбиваем 1 яйцо, размешиваем. Укладываем первый слой: лаваш, а сверху - помидоры, зелень и немного сыра. Теперь снова лаваш, сверху - зелень, перец и сыр. Еще один слой лаваша - огурец, зелень и сыр. Теперь накрываем лавашом и заливаем яйцом. Готовим под крышкой на среднем огне 5 минут. Переворачиваем и выпекаем еще 3 минуты. Готово! Можно нарезать и подавать к столу! Приятного аппетита!
