Чем опасны покупные смузи

Принято считать, что смузи — это полезный натуральный продукт, однако в ряде случаев польза от него довольно сомнительна, считает специалист по питанию и детоксу Ольга Малышева. Смузи называют напитки из измельченных в блендере овощей, фруктов, ягод и зелени с добавлением воды, сока или молока. Считается, что они богаты витаминами и полезными микроэлементами, укрепляют иммунитет и помогают кишечнику быстрее избавляться от вредных веществ. Чтобы получить от смузи максимальную пользу, эксперт советует готовить его самостоятельно, а не покупать готовый продукт в магазине. Смузи, которые продаются в супермаркетах, могут быть сделаны из термически обработанных пюре. Это пюре, прошедшие процесс пастеризации. «Такие смузи только утолят голод, — объясняет Ольга Малышева. — Когда же мы готовим смузи дома из цельных овощей и фруктов, вся польза от ингредиентов сохраняется. Это уже совсем другой продукт». Источник: Радио Sputnik