Я очень люблю простые блюда. К таким относится рецепт рыбных котлет. Бабушка часто готовила их. Они настолько вкусные, что я их теперь ем почти каждый день. Сегодня научу и вас. Что приготовить для котлет? - любая консервированная рыба (2 банки); - яйцо (1 шт.); - лук (1 шт.); - мука (2-3 ст. л.); - специи любые (щепотка). Как готовить? Этап 1 — чаще всего я покупаю рыбу в томатной заливке. Она намного вкуснее. Смешиваю консервы в подходящей для этих целей посуде. [caption id="attachment_1237300" align="alignnone" width="1024"] из личного архива автора[/caption] Этап 2 — нарезаю мелко лук и добавляю к будущему фаршу. Теперь же разбиваю одно яйцо. Перемешайте все. [caption id="attachment_1237328" align="alignnone" width="1024"] из личного архива автора[/caption] Этап 3 — теперь можно добавить пару столовых ложек муки и специи. Все перемешиваем. [caption id="attachment_1237372" align="alignnone" width="1024"] из личного архива автора[/caption] Этап 4 — теперь можно из этой массы формировать котлеты. Отправляйте их обжариваться. Масло не добавляю. Консервы я беру в томатно-масляной заправке. При жарке масло будет выходить из будущих котлет. Обжаривайте несколько минут до золотистой корочки. [caption id="attachment_1237346" align="alignnone" width="1024"] из личного архива автора[/caption] Обычно я ем котлеты со сметаной и вам советую.
