В чём польза и вред молока и молочных напитков для организма

Многие интересуются, полезно ли пить молоко, или же про этот напиток лучше забыть. Врач-гастроэнтеролог больницы имени Боткина города Орла Владимир Стародубцов рассказал о пользе и вреде молока и разных молочных напитков. Польза и вред коровьего молока По словам эксперта, молоко является очень полезным продуктом. В нём содержатся необходимые организму кальций, калий, фосфор, витамин D, витамины группы B, десять незаменимых аминокислот, которые хорошо усваиваются организмом. "Всего один стакан молока в день - лучшая защита от остеопороза и перелома шейки бедра", - подчеркивает врач-гастроэнтеролог Владимир Стародубцов. Однако между цельным молоком и молочными напитками есть разница. Дело в том, что ферменты, которые "закисляют" молоко, у большинства людей работают очень слабо. Поэтому цельное молоко может вызвать диарею. Кроме того, обычное коровье молоко относится к продуктам с высокой аллергенностью. Молоко также не рекомендуется при хронических воспалениях кишечника. Молочные напитки и их преимущества Между цельным молоком и молочными напитками есть разница. Кисломолочные напитки очень полезны, но не все. Так, например, йогурты с длительным сроком хранения содержат много консервантов. При их употреблении организму наносится больше вреда, чем пользы. [caption id="attachment_1282850" align="alignnone" width="596"] https://wiki-travel.com.vn/Uploads/picture/thanhhuong-185412035425-Kefir.jpg[/caption] Очень полезен айран, но не всем. Здоровым людям этот напиток придаст сил и бодрости. А вот у язвенников он может спровоцировать усиленный выброс желудочной кислоты. Сейчас популярен такой молочный напиток, как кумыс. К сожалению, о изготавливают часто не из кобыльего, а из коровьего молока. Это не совсем правильно, поэтому нужно смотреть состав продукта на упаковке. [caption id="attachment_1282873" align="alignnone" width="603"] https://s-zametki.ru/wp-content/uploads/2019/09/Top-9-sposobov-kak-ispolzovat-molochnuyu-syvorotku-dlya-zdorovya-i-krasoty-foto-molochnaya-syvorotka....jpg[/caption] В магазинах можно найти напитки на основе молочной сыворотки. Они очень приятны на вкус. Однако этот вкус достигается за счёт добавления искусственных ароматизаторов. В этом случае вред также превысит пользу. Итак, по совету доктора, кисломолочные напитки в своем большинстве превосходят по пользе цельное коровье молоко. Что именно пить, решать вам. Материал носит рекомендательный характер. Люди, страдающие заболеваниями желудка, должны консультироваться с лечащим врачом.