Ещё

Настоящий шашлык в духовке, словно готовили на дачном мангале — ничуть не уступает по вкусу 

Настоящий шашлык в духовке, словно готовили на дачном мангале — ничуть не уступает по вкусу
Фото: SM News
Когда хочется вкусного, сочного мяса, то шашлык — идеальный вариант
[caption id="attachment_1294612" align="alignnone" width="695"] https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=ANsaSR3UrNQ&feature=emb_logo [/caption]
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку — 700мл.
Мясо — 1 кг.
Перец по вкусу
Луковица — 3-4шт.
Соль — 1ч.л.
Приправа для шашлыка — 1,5ч.л.
Итак, приступим.
Конечно, подготовка к приготовлению любого шашлыка начинается с маринования мяса. Нарезаем мясо крупными кусками, лук — полукольцами. Затем оба ингредиента перемешиваем в удобной емкости.
[caption id="attachment_1294623" align="alignnone" width="688"] https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=ANsaSR3UrNQ&feature=emb_logo [/caption]
В маринад будем класть немного соленых помидоров и специи по вкусу. Хорошо все перемешаем. И пока оставим постоять.
[caption id="attachment_1294627" align="alignnone" width="689"] https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=ANsaSR3UrNQ&feature=emb_logo [/caption]
Перейдем к насаживанию на шпажки нашего мяса. Берите деревянные — они есть в любом крупном магазине.
[caption id="attachment_1294639" align="alignnone" width="691"] https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=ANsaSR3UrNQ&feature=emb_logo [/caption]
Включаем режим гриля в духовом шкафу. Можно запекать. Примерно в середине готовки нужно будет перевернуть мясо. Принцип такой же, как и жарка на мангале.
[caption id="attachment_1294645" align="alignnone" width="692"] https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=ANsaSR3UrNQ&feature=emb_logo [/caption]
Последний штрих, который необходим для создания эффекта дымка — можно использовать специальный дымовой пистолет. Это по желанию. По вкусу и не отличите! Если нет возможности выехать на природу — приготовьте дома. Приятного аппетита!
[caption id="attachment_1294651" align="alignnone" width="692"] https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=ANsaSR3UrNQ&feature=emb_logo [/caption]
Видео дня. Раскрыт секрет идеального шашлыка
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео