Пышные и сытные ватрушки с картошкой понравятся всем членам вашей семьи. Булочки получаются такими нежными, что ваши близкие съедят все до последней штуки. Для приготовления ватрушек нам понадобится: куриные яйца — 3 штуки; молоко — 1 стакан (200-250 миллилитров) + 1 стакан для начинки; сливочное масло — 100 граммов + 100 граммов для начинки; соль — по вкусу; сахар — 1-2 столовые ложки; дрожжи — 1 пакетик; пшеничная мука — 4 стакана; картофель — 800 граммов. [caption id="attachment_1326162" align="aligncenter" width="685"] kanoki.ru[/caption] Процесс приготовления угощения: Для начала разотрем куриные яйца с сахаром и солью. Растопим сливочное масло. Добавим его к яйцам. В отдельной миске немного подогреем молоко. Разведем в нем дрожжи. Вольем получившуюся смесь в яичную массу. Просеем несколько раз муку. Всыплем ее постепенно в основное блюдо. Замесим тесто. Когда оно соберется в комочек, накроем его пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1 час. Приготовим начинку. Для этого отварим очищенный картофель. Приготовим пюре, добавив в него молоко, соль и сливочное масло. Обомнем готовое тесто. Разделим его на одинаковые шарики. Сформируем ватрушки. Углубление в центре можно делать при помощи рюмки или стакана. Поставим духовку разогреваться до 180 градусов. Застелем противень пергаментной бумагой. Выложим заготовки, оставляя между ними расстояние. Выпекаем угощение в течение 25-30 минут. [caption id="attachment_1326173" align="aligncenter" width="685"] davaipogovorim.mirtesen.ru[/caption] Нежное и пышное лакомство готово к подаче. Приятного вам аппетита!
