Необходимые ингредиенты: Картофель 1 кг; Репчатый лук 1 кг; Морковь 500 гр; Филе минтая 1 кг; Растительное масло 100 мл; Черный молотый перец 1 щепотка; Соль 1 ч. л; Сметана 300 гр. Приготовление: Для приготовления этого блюда вы можете использовать не только минтай, но и любую другую морскую рыбу на ваш вкус. Первый шаг, который необходимо сделать – почистить лук с морковью. [caption id="" align="aligncenter" width="578"] suseky.com[/caption] Разогрев сковороду с растительным маслом, добавляем в нее лук, нарезанный полукольцами, и жарим на среднем огне. [caption id="" align="aligncenter" width="593"] glav-dacha.ru[/caption] Когда лук слегка станет мягким, нужно добавить к нему натертую на крупной терке морковь. Овощи необходимо перемешать, добавить соль по вкусу, накрыть крышкой и тушить до румяности. [caption id="" align="aligncenter" width="615"] plovuz.ru[/caption] Далее нарезаем филе рыбы на небольшие кусочки, солим и перемешиваем. [caption id="" align="aligncenter" width="600"] recepti.su[/caption] Последнее, что остается подготовить, – это картофель. Его нужно почистить и нарезать тонкими кружочками, чтобы быстрее пропеклись. [caption id="" align="aligncenter" width="590"] 1000.menu[/caption] Осталось только собрать нашу запеканку. Необходимо взять форму, предназначенную для запекания, выложить в нее картофель, посыпая каждый слой солью. [caption id="" align="aligncenter" width="583"] super-shef.pw[/caption] Далее необходимо выложить рыбу, посолить, поперчить по вкусу. Поверх рыбы выложить обжаренный лук и морковь. А сверху обильно смазать сметаной. Чтобы запеканка была сочной, оберните форму пищевой фольгой. Отправляем в духовку наше блюдо и запекаем при температуре 200 градусов примерно около 35-40 минут. За 5 минут до того, как блюдо будет готово, можете посыпать сверху сыром и снова отправить в духовку. Как только запеканка будет готова, можете разрезать ее на порции и подавать на стол семье. Ваши близкие будут в восторге от такого нежного и вкусного ужина. Приятного аппетита! [caption id="" align="aligncenter" width="616"] vseopecheni.ru[/caption]
