Торт «Рафаэлло» без выпечки: простой и лёгкий рецепт

Вот, что нам понадобится: Для основы: печенье "Затяжное" — 500 гр; сгущённое молоко (варёное) — 1/2 баночки. Состав кокосового крема: молоко — 400 мл; сливочное масло — 50 грамм; кукурузный крахмал — 45 гр; кокосовая стружка — 100 гр; сахар — 3 ст. ложки. Состав сливочного крема: сливки жирностью 33% и более — 200 мл; сливочный сыр — 150 гр; сахар — 5 ст. ложек. Для украшения: кокосовая стружка — 30 гр. Приготовление: [caption id="attachment_1371708" align="alignnone" width="530"] fotostrana.ru[/caption] Берём сотейник, высыпаем в него сахар, добавляем крахмал через сито. Затем вольём тонкой струйкой молоко. Ставим сотейник на убавленный до среднего огонь. За смесью нужно следить и постоянно помешивать, когда смесь загустеет, нужно сразу снять её с огня. Добавив кокосовую стружку немного остудим и следом добавим сливочное масло. Возьмём пищевую плёнку и накроем наш крем так, чтобы плёнка хорошо прилегла к крему (чтобы он не заветрился). Отставляем остужаться. В форму выкладываем слои: [caption id="attachment_1371729" align="alignnone" width="529"] m.fotostrana.ru[/caption] 1 — кокосовый крем; 2 — печенья; 3 — варёное сгущённое молоко; 4 — печенья; 5 — оставшийся крем. Слои укладываем плотно. Готовим сливочный крем: [caption id="attachment_1371760" align="alignnone" width="529"] scientificforum.spb.ru[/caption] В миску всыпаем сахар, выкладываем сливочный сыр и сливки. Перемешаем миксером. Берём тортик и выкладываем на него слой печенья, а на печенья сливочный крем. Теперь обсыпаем торт кокосовой стружкой и ставим в холодильник на 2-3 часа, но в идеале на ночь. [caption id="attachment_1371789" align="alignnone" width="530"] recepty-ot-baby-niny.blogspot.com[/caption] Кокосовое угощение готово! Такой вкусный торт понравится вашим гостям и домочадцам. Приятного чаепития!