Суп «Сырная похлебка»: вкусно, быстро, легко
Обед – это полноценный обильный прием пищи в середине дня. Обычно на него подают горячее. Классические супы и борщи уже многим наскучили. Поэтому я Вам предлагаю попробовать необыкновенно вкусную "Сырную похлебку", которая никого не оставит равнодушным за Вашим столом! Шаг 1. Подготавливаем продукты. [caption id="attachment_1440088" align="aligncenter" width="625"] m.patee.ru[/caption] Для этого нам потребуются: 0,5 кг. куриное филе; 350-400 г. сливочный плавленый сыр; 100-150 г. рис длиннозерный; 1 лук репчатый; 1 морковь; 4-5 шт. картофеля; зелень и специи по вкусу. Шаг 2. [caption id="attachment_1440090" align="aligncenter" width="624"] m.patee.ru[/caption] Тщательно промываем куриное филе, кладем в кастрюлю емкостью 1 л. и варим до полной готовности, это около 20-25 минут. После закипания не забудьте снять пенку. Пока варится наше куриное филе, подготовьте овощи. Очистите их от кожуры и обмойте водой, картофель нарезаем кубиками 2х2, по желанию можно больше. Натереть морковь на средней терке или на мелкой, по Вашему предпочтению. И очень мелко нашинковать лук. Шаг 3. [caption id="attachment_1440562" align="aligncenter" width="624"] m.patee.ru[/caption] Как куриное филе будет готово, достаньте его остывать, и в этот же горячий бульон положите промытый рис. Варить минут 10-15. Шаг 4. [caption id="attachment_1440614" align="aligncenter" width="625"] m.patee.ru[/caption] Далее поочередно добавляем сначала картошку, затем натертую морковь и следом нашинкованный лук. Варим минут 7-10. Шаг 5. [caption id="attachment_1441369" align="aligncenter" width="625"] m.patee.ru[/caption] Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками или ломтиками, как Вам более привычно и добавляем в кастрюлю. Варите до тех пор, пока не сварится картофель. Шаг 6. [caption id="attachment_1441394" align="aligncenter" width="622"] m.patee.ru[/caption] Как картофель сварился, добавьте сливочный сыр, добавляйте по одной ложке, аккуратно перемешивая. И через пару минут можно снимать кастрюлю с огня! Пусть она настоится, добавьте по вкусу зелень, лучше всего свежую петрушку, разливайте порционно и подавайте на стол. Приятного аппетита!
