Нежнейший завтрак всего из одного ингредиента, который точно есть у вас в холодильнике, попадёт в топ ваших домашних рецептов. Почему? Причин масса! Он необычайно вкусный и питательный, тающий во рту, как суфле. А ещё он бюджетный и очень красивый. Судите сами. Моя семья в полнейшем восторге от такой интерпретации обычного омлета! [caption id="attachment_1459462" align="alignnone" width="1026"] cookhour.ru[/caption] Ингредиенты: Яйца куриные - 7-8 штук; Сахар - по 1 ч.л. для белков и желтков; Соль - по трети ч.л. для белков и желтков. Приготовление: Сначала нужно аккуратно отделить желтки и белки. Затем желтки перекладываем в отдельную посуду и перемешиваем при помощи вилки вместе с солью. С белками поступаем точно так же, но сначала мешаем вилкой, а потом блендером на высокой скорости. Должна быть консистенция крутой пены. Теперь всыпем сахар, по одной чайной ложке и в белки, и в желтки. Желтки по-прежнему мешаем вилкой, а белки ещё пару минут взбиваем в блендере. На смазанную маслом сковороду аккуратно выливаем желтки и равномерно распределяем по диаметру. Сверху выливаем белки, но очень осторожно, чтобы они не перемешались с желтками. Жарить будем 5 минут на средне-слабом огне под крышкой. Готовый омлет нужно разрезать напополам или на 4 части, и аккуратно положить одну часть на другую. Готово! Можете украсить зеленью и подавать к столу пока тёпленький! [caption id="attachment_1459460" align="alignnone" width="1192"] cookhour.ru[/caption]
