Чем тефтели отличаются от фрикаделек

Часто готовите? Тефтели в подливе, суп с фрикадельками. Часто основные, горячие блюда не обходятся без этого. Давайте посмотрим чем тефтели отличаются от фрикаделек и все таки поймем, что и с чем мы подаем к ужину и обеду. Ведь зачастую хозяйки не придают значение в разнице этих двух блюд, хотя это очень важно, понимать что именно готовишь, от этого зависит с чем и как подавать к столу. Да и сказав, одно, а по факту приготовив другое, можно запутать человека, для которого предназначен ужин, так как он возможно знает разницу между тефтелями и фрикадельками. Фрикадельки Фрикадельки готовятся методом прокручивания мяса через мясорубку и складывания в шарики. Как правило, их не нужно заправлять специями. Получившиеся шарики варят в уже посоленной и поперченной воде. Получается мясной бульон. Принято, что фрикадельки добавляют в супы. [caption id="attachment_1559758" align="alignnone" width="657"] blogspot.com[/caption] Тефтели А вот что бы получить тефтели, мясо нужно не только прокрутить в мясорубке, но и добавить в полученный фарш рис, перец, соль и лук. Так же тефтели в отличие от фрикаделек крупнее по размеру. Их не добавляют в суп. Обычно тефтели готовят в духовке под соусом и подают с гарниром, таким как картофель, рис, гречка или макароны, тут уже на выбор и вкус хозяйки. [caption id="attachment_1559868" align="alignnone" width="765"] recipe-catalog.ru[/caption]