Доступная приправа оказалась способна снижать холестерин и давление

Зарубежные диетологи выяснили, что популярная и доступная для россиян приправа способна снижать уровень холестерина в крови и кровяного давления, сообщает PRIMPRESS. Как пишет «Российская газета», речь идет о кунжуте. По словам специалистов, зерна этой добавки содержат лигнаны и фитостеролы. Данные растительные соединения помогают контролировать уровень холестерина в крови, который в высоком количестве может приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям. К ним же в итоге приводит и высокое давление. «В семенах кунжута много магния, витамина E и антиоксидантов, которые помогает снижать кровяное давление», - отмечают диетологи. Кунжут содержит белок (в трех столовых ложках его 5 граммов) и клетчатку (в том же количестве содержится около 12% от суточной нормы). Диетологи советуют добавлять кунжут в различные блюда: например, в каши, смузи, салаты.