Кофе стал популярнее чая среди россиян по итогам 2019 года

Кофе стал популярнее чая среди жителей России в 2019 году, рассказал RNS гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе («Росчайкофе») Рамаз Чантурия. «В 2019 году мы зафиксировали существенное превышение потребления кофе по отношению к чаю… Кофейное потребление росло год от года, начиная с конца 1990-х годов, а чай, в общем, находился в таком стагнирующем положении. И поэтому, в общем, в какой-то момент было очевидно, что это произойдет. Вот это произошло в 2019 году однозначно», – сказал Чантурия. Потребления кофе по итогам 2019 года составило 180 тыс. тонн, чая – 140 тыс. тонн, отметил глава ассоциации. По его словам, рост потребления кофе во многом был связан с развитием сегмента общественного питания. «Собственно говоря, благодаря этому кофейное потребление в последние годы росло», – объяснил Чантурия. Однако после введения в марте ограничений, связанных с распространением коронавируса, ситуация начала меняться. «Пока во всяком случае мы видим существенный рост чая и сокращение спроса на кофе… В марте еще многие эксперты надеялись на то, что популярность кофе не позволит сократиться объемам потребления. Даже если будут закрыты все заведения, люди продолжат покупать кофе в магазинах, чтобы пить его дома, но вот этого как раз и не произошло», – подчеркнул он. В этой связи, по словам руководителя ассоциации, в России в 2020 году «потребление кофе минимум на 20-30% упадет, но это такая оценка пока совершенно интуитивная, то есть она не основана на каких-то серьезных фактах, которые можно в основу положить».