Употребление жирной пищи мешает концентрироваться

Для того, чтобы потерять концентрацию, достаточно одного приема пищи с высоким содержанием жира. Необычные свойства жирной еды открыли ученые Университета штата Огайо. Они выяснили, что такая пища приводит к потере концентрации внимания. Для этого достаточно одного обеда. В исследованиях приняла участие 51 женщина. Добровольцев разделили на две группы. Первую кормили пищей с высоким содержанием жиров, а участники второй питались едой, которая была приготовлена на подсолнечном масле, богатом ненасыщенными жирами. После обеда женщины проходили тесты на внимание, и выяснилось, что дамы, которые питались жирной пищей, испытывали проблемы с концентрацией, пишет МедикФорум. По словам ведущего автора исследования Аннелиз Медисон, вполне возможно, что жирные кислоты могут взаимодействовать с мозгом напрямую, за счет чего и возникают проблемы с концентрацией внимания. В перспективе ученые планируют выяснить, что конкретно происходит в мозге после приема жирной еды.