Эксперт рассказал о возможных изменениях в модели потребления продуктов в России

Основатель, генеральный директор Информационно-аналитического агентства INFOLine Иван Федяков рассказал о возможных изменениях в модели потребления продуктов в России. «Спрос на категорию «фреш» сократился. Отношение потребителей к этой группе товаров изменилось, люди вынуждены экономить, в том числе на фруктах и овощах», — заявил он в беседе с радио Sputnik. Как считает эксперт, спрос на продукты здорового питания останется, но в изменённом виде — он будет больше ориентирован на продукцию промышленного производства. Если говорить о мясной продукции, то Федяков считает, что ситуация будет зависеть от ценового сегмента. «Мясные деликатесы потребители будут стараться покупать меньше — они не ассоциируются с продуктами здорового питания и достаточно дорогие. Население начинает активно отказываться от говядины и переходит к более доступной свинине», — сказал эксперт. Он добавил, что те, кто не может позволить себе свинину, переходит на курятину. Ранее, как сообщал Newinform, россияне назвали главные сложности нахождения в самоизоляции.