«В первую очередь к продуктам, положительно сказывающимся на качестве сна, можно отнести богатые магнием шпинат, морскую капусту и тыквенные семечки, — говорит основательница компании Solo
Маргарита Королева. — Магний расслабляет мышечные клетки и способствует улучшению работы нервной ткани. Я бы также отметила бананы, ананасы и киви: они великолепно стимулируют выработку серотонина и мелатонина — одно вещество улучшает настроение и снимает раздражительность, а другое повышает качество и глубину сна. Творог, сыр и яйца богаты витаминами группы В: эти соединения, подобно магнию, положительно влияют на нервную проводимость и делают сон более стабильным. Но в то же время злоупотреблять сыром нельзя: в нем содержатся особые вещества — тирамины, которые при длительном или избыточном употреблении, наоборот, могут чрезмерно стимулировать работу мозга. Чем дольше вызревает сыр, тем больше в нем тираминов. По той же причине нельзя злоупотреблять копченой или сушеной рыбой, а также вяленым мясом. Многие отказываются от кофе, так как он содержит кофеин, но не стоит забывать, что и чай, как черный, так и зеленый (а также темный и молочный шоколад и какао), содержит это вещество и вполне способен повлиять на качество сна в худшую сторону».