Кризис может снизить качество фермерских продуктов в России

Дело в том, что фермерские хозяйства, как и весь малый и средний бизнес в целом, не имеют возможности конкурировать с большими перерабатывающими предприятиями, сказал Катырин. Поэтому у фермеров есть лишь один путь, и он далек от идеала: снижение затрат. Становится меньше ручного труда, в продукты попадают не самые правильные ингредиенты. Как итог – потеря качества. Все это может закончиться тем, что продукты станут быстрее портиться, а в некоторых случаях могут даже стать опасными для здоровья потребителей. Фото из открытых источников