Слоеный пирог со шпинатом, щавелем и брынзой: быстрое летнее удовольствие

В сезон молодой зелени самое время печь вкусные пироги с молодым щавелем и шпинатом. Не знаете подходящий рецепт? Мы нашли как раз тот, что вам нужен! Готовое слоеное тесто — палочка-выручалочка любой хозяйки, брынза, помидоры и много зелени прекрасно дополнят друг друга и станут отличным украшением стола. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто 250 гр Щавель 150-200 гр Шпинат упаковка 125 гр Луковица 1 шт Брынза 100 гр Яйцо сырое 1 шт Молоко примерно 50 мл Помидоры Черри 5 шт Соль по вкусу Процесс приготовления: 1. Лук мелко порезать, поджарить до золотистого цвета, выложить к нему порезанные шпинат и щавель, пару минут потушить до уменьшения объёма зелени. 2. Взбить яйцо с молоком, посолить, залить зелёную массу, перемешать. 3. порезать мелкими кубиками брынзу, добавить туда же. 4. Раскатать тесто, распределить в форме, выложить туда начинку, сверху разложить разрезанные пополам помидоры. 5. Выпекать на 200С примерно 40 минут.