Ученые выяснили, какая пища вызывает отложение жира в области сердца

Американские исследователи из Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты назвали продукты, способствующие накоплению жира в районе живота и сердечной мышцы. Об этом пишет Eurekalert со ссылкой на журнал Европейского общества кардиологов (ESC). Медики изучили связь между потреблением сладкого и ростом жира в организме, проанализировав влияние на здоровье длительного употребления подслащенных безалкогольных, фруктовых, энергетических напитков, а также продуктов с добавленным сахаром. Всего в исследовании, которое длилось более 20 лет, приняли участие около трех тысяч человек в возрасте от 18 до 30 лет. Проблем со здоровьем на начальном этапе у добровольцев не было. В финале исследования все участники прошли компьютерную томографию грудной клетки и брюшной полости. У них также оценили объем жира в брюшной полости и в области сердца. «Когда мы потребляем много сахара, то он неминуемо превращается в жир и долго хранится в организме. Причем, в достаточно опасных местах — в области живота и сердца. Такая жировая ткань выделяет в организм химические вещества, которые вредят здоровью. Поэтому необходимо ограничить употребление сладких продуктов», — отметила научный сотрудник Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты Со Юн Йи. В составе продуктов сахар зачастую скрывается под названиями сироп, глюкоза, фруктоза, сахароза или мальтоза. Источник: Eurekalert