Ещё

Привычное блюдо с новым вкусом: фаршированный перец с булгуром 

Привычное блюдо с новым вкусом: фаршированный перец с булгуром
Фото: Eva.ru
Фаршированный перец имеет множество рецептов. Именно его вариативность, наряду с отменным вкусом, сделала его таким популярным блюдом. Его можно готовить на плите или в духовке, менять состав соуса и, конечно, попробовать использовать разные крупы. Традиционно фаршированный перец готовится с рисом, но нынешнее разнообразие круп позволяет попробовать и другие варианты. Например, фаршированный перец будет прекрасно сочетаться с булгуром. Чем не повод подать к столу привычное блюдо с новым вкусом?
Ингредиенты: Болгарский перец — 4 шт Булгур — 100 гр Говяжий фарш — 400 года Морковь — 1/2 шт Зеленый лук Чеснок Зелень по вкусу Соль, перец Для соуса: Для соуса: Морковь Лук репчатый Чеснок Томаты с/с 150 гр Черный перец, душистый перец, бадьян, лавровый лист, соль, розмарин, тимьян
Способ приготовления: 1. Морковь обжарить с зеленым луком и чесноком до золотистого цвета. 2. Смешать говяжий фарш с овощами и отварным булгуром. Порубить зелень и добавить туда же, посолить и поперчить. ⠀ 4. Для соуса обжарить овощи, добавить к ним томаты и все специи, довести до кипения и перелить в емкость для запекания. ⠀ 5. Начинить перцы фаршем и выложить их в емкость к соусу, а затем залить водой. Запекать при 180 градусах 1 час. Приятного аппетита!
Видео дня. Раскрыт секрет идеального шашлыка
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео