Россиянам дали совет по выбору качественного шашлыка из магазина

Lenta.ru 30 июня 2020
Фото: Николай Хижняк / РИА Новости
В передаче «Тест» телеканала «Москва 24», выходящей при поддержке Роскачества, проверили шашлык из свинины, выпускаемый самыми популярными торговыми марками. Результаты исследования, а также советы по правильному выбору качественного замаринованного продукта из магазина, поступили в редакцию «Ленты.ру».
Специалисты проверили шашлыки торговых марок , «Окраина», «Ближние горки», «Перекресток», и «Азбука вкуса» по 57 показателям качества и безопасности. Вся продукция соответствовала обязательным требованиям к микробиологическим показателям.
Лидером рейтинга стал шашлык «Окраина». По данным специалистов, продукция этой торговой марки соответствует не только установленным законом нормам, но и опережающим требованиям Роскачества. У шашлыков от «Мираторга» и «Перекрестка» оказалась «суховатая консистенция», а продукцию «Ашана» признали слишком соленой. Недостаточно мягким из-за содержания оксипролина также признали мясо от «Азбуки вкуса».
При выборе шашлыка в маринаде россиянам порекомендовали отдать предпочтение продукции, сделанной на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате, и следить за тем, чтобы на этикетке продукта обязательно была полная информация о нем. Кроме того, покупателям посоветовали обращать внимание на срок годности и внимательно изучать состав. «Он должен быть максимально простым, как если бы вы мариновали шашлык сами в домашних условиях», — рассказала доктор технических наук, профессор .
Комментарии
Еда , Анастасия Семенова , Ашан , Мираторг , Lenta.ru
Читайте также
Эксперт дала рекомендации по выбору меда
Назван идеальный овощ для снижения веса
1
Последние новости
В популярной соцсети появилась новая функция
Собянин прокомментировал слухи о новом режиме самоизоляции с 15 сентября
Россия заявила об иностранном вмешательстве в ситуацию в Белоруссии