Ещё

Три простых и вкусных салата для жаркого лета 

Три простых и вкусных салата для жаркого лета
Фото: Крестьянская жизнь
Во время 40-градусной волгоградской жары нам не хочется есть что-то тяжелое или долго готовить на кухне. Представляем три салат, которые смешиваются за пять минут и дарят чувство легкости.
Салат «Битые огурцы»
Помойте 4 огурца и разрежьте их пополам. Удалите семечки чайной ложкой, а после начните отбивать по кожуре отбивать плоской стороной широкого ножа. Овощи должны слегка треснуть.
Огурцы нарежьте небольшими кусочками, положите в писке и добавьте к ним чайную ложку соли и 20 мл винного уксуса. Перемешайте и отложите на 10 минут.
Из 10 оливок удалите косточки и нарежьте их. Также тоненько порежьте один небольшой перец чили, нашинкуйте зеленый лук и базилик. Огурцы переложите в дуршлаг, и, когда лишняя жидкость стечет, положите их в салатник.
К овощам добавьте перец, зеленый лук, оливки и 2 столовые ложки лимонного сока. Смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, положите получившуюся заправку в салат. Добавьте базилик, черный перец и перемешайте.
Салат с редисом, мятой и брынзой
Возьмите 120 г редиса и нарежьте его тонкими кружочками. Кубиками нарежьте 120 г брынзы.
Возьмите 2 пуска свежей зелени на ваш вкус, нарежьте листья и выложите в миску. Сверху положите редис и сыр.
Добавьте соль, перец, полейте салат маслом и уксусом. Положите сверху листья мяты.
Летний салат из авокадо
Нарежьте тонкими ломтиками авокадо, огурец и помидор. Положите овощи в глубокую миску, выдавите туда же зубчик чеснока. Также надо добавить сок из половины лайма.
В получившуюся овощную смесь добавьте семечки по вкусу. То могут быть тыквенные, подсолнечные, кедровые или кунжутные. Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Приятного аппетита!
Виктория Торновая. Фото: pixabay.com.
Видео дня. Как российская певица сменила сцену на ислам
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео