Как сохранить продукты без холодильника летом, рассказали волгоградцам

Если в жару в доме отключили электричество или сломался холодильник, то можно воспользоваться народными способами, которые помогут продуктам не испортиться. Об этом читайте в нашем материале. Смоченная в уксусе или лимонном соке ткань поможет сохранить без холода мясо и мясные продукты. Также мясо останется свежим на некоторое время, если его залить кислым молоком, пишет «Волгоградская правда.ру». Кроме того, если вы находитесь на даче, то мясные продукты можно обернуть промытыми холодной водой листьями крапивы или хрена. Чтобы без холодильника не испортились сосиски или колбаса, их сильно смазывают растопленным свиным жиром и оборачивают в бумагу. Так колбасные изделия можно держать до двух суток. Защитить от прокисания молоко поможет кипячение с небольшим добавлением сахара. Сырые яйца, чтобы не испортились, обмазывают растительным маслом или в кастрюле пересыпают песком. Свежесть сыра и сливочного масла поможет сохранить солевой раствор. Только перед употреблением продукты нужно промыть, чтобы смыть соль. Также сыр и масло не испортятся до двух дней, если их завернуть в пропитанную винным уксусом пергаментную бумагу. Наталья Иванова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.