Самый летний десерт: Елена Захарова приготовила галету с ягодами по рецепту Юлии Высоцкой

В наше время фрукты и ягоды со всего мира доступны в супермаркетах круглый год, но мало кто будет спорить, что именно летом они обладают самым ярким вкусом, и этим обязательно нужно воспользоваться. Прекрасный летний десерт, наполненный вкусом и ароматом свежих ягод и фруктов, предлагает приготовить телеведущая Юлия Высоцкая. Актриса и телеведущая Юлия Высоцкая известна в первую очередь по своим кулинарным программам. Она отлично готовит и всегда может порадовать семью новыми блюдами, а зрители уже много лет обожают передачу «Едим дома». Для тех, кто хочет еще больше рецептов от Юлии, она часто делится ими публикует их в Инстаграме. На днях она поделилась рецептом красивейшей галеты со свежими фруктами и взбитыми сливками — идеальное летнее блюдо. От приготовления такой галеты не удержалась и актриса Елена Захарова. В соцсетях она показала свой результат и поделилась впечатлениями: «За время самоизоляции я испекла столько пирогов, что могу уже защищать диплом кондитера. Сегодня невероятно вкусный пирог, спасибо за рецепт Юлии Высоцкой. Теперь придется еще больше заниматься спортом». Ингредиенты: Для теста: 200 г. муки 20 г молотого миндаля 30 г сахарной пудры 125 г холодного сливочного масла 1 желток 1 ст. ложка ледяной воды 1/2 ч. л. морской соли Для начинки: Фрукты и ягоды Ванильный сахар Сливочное масло Сахарная пудра Взбитые сливки Бальзамический уксус Способ приготовления: 1. Все порубить, сформулировать шар и положить в холодильник на час. 2. Тонко раскатать, присыпать ванильным сахаром, добавить кусочки холодного сливочного масла (50-70 г). 3. Выложить любые фрукты или ягоды, закрыть края, присыпать еще сахаром и добавить масло. 4. Выпекать первые 20 минут при температуре 200, потом уменьшить до 180 и еще минут 30, все зависит от степени карамельности, которая вас устроит. 5. Украсить свежими ягодами, побрызгать бальзамическим уксусом, присыпать пудрой и приправить взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Самый летний десерт: Елена Захарова приготовила галету с ягодами по рецепту Юлии Высоцкой
© Eva.ru