Главный внештатный диетолог Минздрава дал совет по рациону в поезде: исключить скоропортящиеся продукты

Об этом Виктор Тутельян рассказал в комментарии радиостанции «Говорит Москва». Он добавил, что нужно отказаться от варёного мяса или приобрести сумку-холодильник. «Надо взять то, что гарантировано, не испортится. Это самое главное. Самое опасное — микробиологическая порча и пищевое отравление из-за испорченной пищи. Если это курица, как она должна храниться? Если нет холодильника, значит надо её в этот же день тут же съесть. Взять с собой сумку-холодильник. Курица быстро портится, рыба тоже. В общем, что-то хорошо прожаренное, это могут быть кусочки мяса, не варёное, потому что варёное тоже быстро портится. Исключить скоропортящиеся продукты. Овощи и фрукты — пожалуйста, хлеб — пожалуйста, а то, что портится, должно быть съедено немедленно или храниться в холодильнике». Ранее в НИИ питания РАМН объяснили возвращение веганов к мясным блюдам. Ведущий научный сотрудник института, диетолог Ольга Григорьян в интервью радиостанции «Говорит Москва» сообщила, что человеку тот или иной образ жизни может не подходить из-за состояния здоровья или психологических факторов.