Названа альтернатива окрошке

Стелла Шмель 10 июля 2020
Шеф-повар назвал несколько альтернатив главному супу лета. Свои варианты он предложил в ходе беседы с радио Sputnik.
Один из популярных вариантов летних супов — гаспачо. Его можно сделать не только на основе томатов, но и на огуречной основе.
В старорусской кухне тоже нашлась достойная замена окрошке — суп ботвинья, который готовится из белого кислого кваса или рассола от квашеной капусты. Также в блюдо добавляется картошка и зеленая ботва.
Шеф-повар напомнил также, что супы можно делать и в бленде. За основу можно взять поджаренные или замаринованные фрукты и ягоды, но клубнику добавлять не стоит — при тепловой обработке она теряет все свои вкусовые качества.
Ранее "Рамблер" писал, что диетолог рассказала, как похудеть с помощью сала.
Комментарии
3
Еда , Видео , Как похудеть , Как похудеть , Василий Емельяненко , ИА Sputnik
Читайте также
Эксперт дала рекомендации по выбору меда
Назван идеальный овощ для снижения веса
1