Эксперт рассказала, каким должно быть правильное питание

Старший научный сотрудник лаборатории питания здорового и больного ребёнка НМИЦ здоровья детей Минздрава России Елена Рославцева рассказала, каким должно быть правильное питание. «Помните: что правильно для одних людей, то неправильно для других. Что правильно для детей, то неправильно для пожилых. Что правильно для больных, то неправильно для здоровых», — заявила она в беседе с сайтом «Аргументы и факты». По её словам, в случае со здоровыми людьми правильное питание должно быть просто сбалансированным. Как отметила Рославцева, не стоит следовать моде и оказываться, к примеру, от глютена и других продуктов. Так, отказ от мяса вреден детям, женщинам детородного возраста, беременным, пояснила она. «Отказ от рафинированного сахара мною приветствуется, особенно у взрослых с лишним весом, метаболическим синдромом. Но в питании детей, тем более раннего возраста, сахарозаменители не используются, поэтому небольшое количество сахара допускается», — добавила эксперт. Ранее диетолог кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с НСН дала рекомендации по дезинфекции продуктов.

Эксперт рассказала, каким должно быть правильное питание
© RT на русском