Москвичам пока не рекомендуют покупать арбузы и дыни: сезон начнется в августе

Специалист инспекции по качеству питания (МосГИК) Екатерина Чердакова рассказала, как правильно выбирать арбузы и дыни. Она обратила внимание на то, что сезон бахчевых культур начинается в августе, поэтому лучше подождать с покупкой. Необходимо выбрать проверенные места - магазины, рынки, специально оборудованные точки. У продавца должны быть документы, которые подтвердят безопасность продукции. Их может запросить любой покупатель. Как правильно выбрать арбуз или дыню? «Первое, на что стоит обратить внимание – это звук арбуза. Чтобы понять, какой арбуз является хорошим постучите по нему. Если услышите очень звонкий звук, значит ягода не до конца созрела, а глухой звук наоборот говорит о перезрелом арбузе. Идеальная ягода имеет средний, гулкий звук, который напоминает вибрацию», - отметила эксперт. При выборе дыни необходимо ориентироваться на запах. www.mos.ru