Названы 5 экзотических круп, полезных для здоровья

Известный факт – знакомая нам с детства гречка - настоящий кладезь ценных веществ. Но оказывается некоторые менее известные крупы могут содержать больше необходимых соединений, чем гречневая. Камут Камут – это разновидность пшеницы. Она богата аминокислотами и протеинами, в ней есть витамины и микроэлементы, которые очень полезны для гормонального баланса в организме, а также при неврастении. Сорго Сорго богата белком, витаминами группы В - B1, В2 и В6. Тиамин, рибофлавин, пиридоксин, содержащиеся в этой крупе, улучшают состояние ногтей и волос. Также эти вещества активизируют метаболические процессы. Киноа В 100 граммах этой необычной крупы есть 15 % суточной дозы Омега-3 жирных кислот. Это вещество необходимо человеку для хорошего самочувствия. В этой крупе есть коллаген и витамин С. Употребление улучшает работу кровеносной системы, укрепляет мышцы. Из тэффа пекут хлеб и блины. Амарантовая крупа В этом виде крупы есть 25 % суточной дозы протеинов. Это больше, чем в привычной гречке. Крупу очень ценят в Перу за сладкий вкус. Материал носит информационный характер, возможны противопоказания.