Ещё

Фаршированные помидоры: быстро и сытно 

Фаршированные помидоры: быстро и сытно
Фото: 7dach.ru
Готовое блюдо
Огурчики, помидорчики, зеленушечка… Уже и салат готов! Но сильно им не наешься, поэтому сделаем его более сытным. Как именно? Смотрите рецептик!
ИнгредиентыНебольшие помидоры — 10 шт. Средний огурец — 1 шт. Рикотта — 100 гЧеснок — 2 зубчикаМасло оливковое — 30 млЛук зелёный — 5 небольших пёрышекУкроп — 1 веточка для украшенияСоль и перец — по вкусу Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда
ПриготовлениеПодготавливаем все необходимые ингредиенты и приступаем к готовке.
Подготовленная рикоттаСначала тщательно разминаем рикотту вилкой. Я очень полюбила этот вид сыра: он такой мягкий, нежный и без запаха!
Стоит он теперь в Приморье дешевле творога. Спасибо антироссийским санкциям: после их введения у нас один фермер сделал свою сыродельню, и теперь весь край наслаждается не только вкуснейшей рикоттой, но и шикарной моцареллой, сливочной качоттой, нежнейшей бурратой и другими сырами в лучших традициях Италии! И цены вполне доступные, в отличие от тех, что везлись к нам из других регионов или из-за рубежа!
Добавляем мелко нарезанные лук, чеснок, наливаем оливковое масло, солим и перчим по вкусу
Огурчик мелко режем и добавляем к рикотте
Теперь займёмся нашими помидорами. Необходимо срезать верхушку почти наполовину, затем вытащить маленькой ложечкой внутреннее содержимое. Можно немного посолить помидорки изнутри.
Фаршированные помидоры
Аккуратно кладём начинку в подготовленные помидоры и украшаем маленькими веточками укропа.
Готовое блюдо
Вот и готова наша летняя закуска! По сути, тот же классический овощной салат, только в другой подаче. И сытный, благодаря рикотте. Ну и, конечно же, полезный! Быстро, просто и вкусно!
Приятного аппетита!
Видео дня. Признаки, выдающие неудовлетворенную женщину
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео