Инвестиции в производство заменителей мяса выросли на 40% — исследование
В прошлом году в компании, производящие заменители животного белка, было проинвестировано €1,1 млрд. В отчете указано, что к альтернативным источникам белка относятся растения: бобовые, злаки, зерновые, масличные культуры, орехи. Белковые продукты также получают из водорослей, насекомых, грибов. Сюда же относят производителей клеточного мяса и продуктов микробного синтеза. В топ-5 сделок в производство заменителей мяса за 2020 год вошли инвестиции в размере: $500 млн в компанию Impossible Foods, которая разрабатывает заменители мяса на растительной основе; $300 млн на производство альтернативной молочной продукции Perfect Day; $200 млн в компанию-производителя растительного мяса Livekindly; $200 млн в шведскую компанию по производству альтернативного молока Oatly; $186,25 млн в стартап по производству клеточного мяса Memphis Meats. Все сделки зарегистрированы в США. Отмечается, что инвестированием в альтернативную молочную и мясную продукцию стали заниматься знаменитости. Так, к раунду финансирования Oatly присоединились телеведущая Опра Уинфри, рэпер Jay-Z, актриса Натали Портман и бывший председатель Starbucks Говард Шульц. По данным Fuel for Growth, на рынок заменителей животного белка постепенно приходят крупные производители продуктов питания и напитков. Например, в 2019 году Nestle и нидерландская компания-производитель пищевых компонентов Corbion объявили о сотрудничестве. Вместе они разрабатывают ингредиенты на основе микроводорослей для белковой продукции. Unilever совместно с биотехнологической компанией Algenuity тоже работают с подобными продуктами. «Рост инвестиций в альтернативные источники белка за неполный 2020 год показывает, что этот рынок сейчас является наиболее привлекательным для инвесторов. Думаю, что в будущем мы увидим увеличение притока средств в данный сегмент», — отмечает управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин. Он добавил, что по данным исследования ГК “Эфко”, Московской биржи и J’son&Partners Consulting, рынок новых источников белка составит в 2025 году $5,971 млрд. Ожидаемый среднегодовой темп роста — 50,5%. Fuel for Growth — венчурный фонд с фокусом на инвестициях в фудтех. Был основан в сентябре 2019 года.