Диетолог оценила полезность риса

Врач-диетолог Марина Макиша оценила полезность риса. В беседе с газетой «Известия» она выразила мнение, что больше всего полезных свойств содержится в буром рисе и неочищенном рисе басмати. Эксперт также посоветовала выбирать пропаренный рис. «Шлифованный белый рис в процессе обработки лишается очень многих полезных свойств, витаминов и микроэлементов, которые содержатся в оболочке зерна», — пояснила эксперт. Чтобы от белого риса было больше пользы, нужна физическая нагрузка после еды, считает Макиша. По её словам, если человек съедает порцию рисовой каши, потом садится в автомобиль и едет в офис, то это не самый правильный завтрак. Ранее диетолог и кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с НСН дала рекомендации по дезинфекции продуктов.