Рецепт от шеф-повара. Тост с лисичками

Ресторан Barceloneta из Сочи и его бренд-шеф Алексей Павлов поделились с читателям Antenna Daily рецептом сезонного фирменного блюда: «Злаковый тост с лисичками». Ингредиенты на 1 порцию Злаковый тост — 1 шт Творожный сыр — 50 гр Лисички — 50 гр Яйцо куриное — 1 шт Тыквенные семечки — 5 гр Листья салата — 10 гр Оливковое масло — 10 гр Черри — 20 гр Соль — 2 гр Способ приготовления Обжарить злаковый тост Сверху аккуратно сбрызнуть оливковым маслом Положить свежие листья салата Яйцо отварить в пашот и выложить на листья салата Украсить тыквенными семечками и дольками томата черри Сверху выложить творожный сыр и обжаренные лисички Приятного аппетита!

Рецепт от шеф-повара. Тост с лисичками
© Antenna Daily