Гастроэнтеролог рассказала, кому особенно необходима клетчатка

Врач-гастроэнтеролог Ольга Евдокимова объяснила, почему организму нужна клетчатка, и в каком количестве. В среднем, суточная норма клетчатки составляет 25-30 граммов. «По факту этого мало, но даже эти 30 граммов сложно набрать, так как в крупах примерно 10 граммов клетчатки на 100 граммов сухого веса, в овощах и фруктах порядка 5 граммов и меньше. Между тем, клетчатка важна для регуляции стула. Именно пищевые волокна увеличивают объем каловых масс и способствуют их более быстрой эвакуации. Главное, соблюдать адекватный питьевой режим, иначе результат будет полностью противоположный», — объяснила доктор. Кроме того, клетчатку рекомендуется есть при похудении для снижения аппетита. Волокна впитывают воду, разбухают в желудке, создавая ощущение сытости. Еще клетчатка снижает инсулиновый ответ. «Если на вас внезапно напал торт, который был никак не запланирован: клетчатка ровно то, что нужно в этот момент», — отметила врач. Источник: Instagram