Эксперт рассказал, что искусственная пища не сможет заменить натуральную

Маркетолог Роман Харланов, прокомментировал информацию о появление тунца из гороха на прилавках магазинов в Швейцарии. Маркетолог считает, что у искусственной пищи нет шансов вытеснить натуральные продукты, а данный продукт будет популярен только у узкой категории потребителей. — Продукция растительного происхождения, в первую очередь, может заинтересовать тех, кто придерживается веганского образа жизни, тех, кто частично или полностью отказывается от мясных, рыбных продуктов, от продуктов животного происхождения. Ученые несколько лет назад грозились, что перевернут продовольственный рынок после того, как было изобретено искусственное мясо из растительного сырья, и тоже все опасались, что так называемое соевое мясо перевернет индустрию, — рассказал Харланов в беседе с «МИР 24». Он отметил, что из растительных ингредиентов можно сделать практически любой продукт, если правильно подобрать состав, усилители и заменители вкуса, но какая польза для организма будет от такой пищи пока неизвестно. Источник: mir24.tv Читайте также: Ученые сообщили об опасности вегетарианской диеты для женщин