Звёзды
Психология
Еда
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота
Гороскопы
Мода

Эксперт рассказал о полезных свойствах мяса улиток

Сочетание аминокислот в улиточном мясе оптимально для человека, из-за чего оно легко усваивается организмом. Об этом рассказал специалист по разведению улиток .

Эксперт рассказал о полезных свойствах мяса улиток
Фото: Парламентская газетаПарламентская газета

Ранее предложил исключить из перечня продуктов, ввоз которых запрещён в Россию в рамках продовольственного эмбарго, племенных улиток, в том числе виноградных.

Как отметил Дьячков, в улитках содержатся, помимо белковых соединений, другие полезные для человека вещества. В частности, речь идёт о соединении, которое помогает улиткам залечивать раны, — муцине.

«Если, например, особым образом готовить улитку так, чтобы этот муцин сохранял свои качества, то улитка приобретает ещё целебные свойства, уже не гастрономического, а гастрологического характера», — подчеркнул специалист.